Strauch Sektmanufaktur
Die Strauch Sektmanufaktur, 2011 von Isabel Strauch-Weißbach und Tim Weißbach gegründet, vereint biologischen Weinbau, traditionelle Flaschengärung und handwerkliche Präzision zu charakterstarken Sekten aus Rheinhessen. Im Fokus steht die Produktion authentischer Sekte, die sowohl regional verwurzelt als auch weltläufig gedacht sind. Die Weinberge sind biozertifiziert, die Sekte entstehen ausschließlich aus handgelesenem Lesegut und lagern mindestens 15 bis 100 Monate auf der Hefe.
