Domaine Sunnen-Hoffmann

Unser Familienweingut Sunnen-Hoffmann besteht seit 1872 und bewirtschaftet 9,5 ha Weinberge in Remerschen an der luxemburgischen Mosel. Wir arbeiten biologisch und mit viel Handarbeit in unseren Steillagen. Unsere Keuper-Lehmböden prägen Weine und Crémants mit Struktur und Eleganz. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und spontan vergoren. Im Durchschnitt vinifizieren wir etwa 40 % unserer Trauben zu Crémant und 60 % zu Stillwein; je nach Jahrgang.